浓郁芳香经典的咖啡情缘

编辑：林子资料来源：FineBornChina 发表时间：2013-07-08 19:14

咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛，一个喜欢品味生活感受咖啡浓郁芬芳的人时常会选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而令人陶醉．清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时押一口提神，更有闲暇是一杯咖啡，几块点心，和朋友聊天小聚，亦或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。知名的咖啡品种有象粪咖啡、麝香猫咖啡以及蓝山咖啡等。

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Black Ivory Coffee(象粪咖啡)是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡，生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量极其有限，所以只在世界上少数的五星级酒店销售，且价格不菲。2012年10月，这种咖啡率先由安纳塔拉度假胜地（Anantara Hotels, Resorts & Spas）推出，25美元/杯，跻身世界上最昂贵的咖啡之列。

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Kopi Luwak（麝香猫咖啡）是世界上最贵的咖啡，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味。

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Blue Mountain Coffee（蓝山咖啡）是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。

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很多人很喜欢到咖啡馆中品尝咖啡，不止是因为咖啡馆的专业水准，也因为咖啡馆独有的气氛总能给人以享受。世界上最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”，是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）。而现在，咖啡馆可以说是无处不在，只要你想要品尝，总能找到心仪的咖啡馆。而在世界上，也有许许多多十分经典的咖啡馆。

1、El Fishawy Coffee Shop

烟雾缭绕、大面积镜子装饰的费萨维咖啡馆隐藏在错综复杂的汗·哈里里市场(Khan el Khalili bazaar)深处，两百多年来，这里已成为消磨时光的迷人境地。穿过方格拱门，昏黄的锡灯下，客人围着摇摇晃晃的黄铜面小圆桌，喝着热气腾腾的薄荷茶、浓郁的埃及咖啡，吸着杏味水烟。曾经在这朦胧的氛围里，诺贝尔得主、埃及文学巨匠马哈福兹(Naguib Mahfouz)在一杯杯的啜饮间，灵感涌动。

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2、Central Kavehaz

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3、Antico Caffé Greco

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4、Café Central

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5、Café Tortoni

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6、Le Procope

如果没有左岸咖啡馆，让·保罗·萨特(Jean-Paul Sartre)、西蒙波娃(Simone de Beauvoir)、阿贝尔·加缪(Albert Camus)和“迷惘的一代”(Lost Generation)精神依附何在？这些颇具盛名的咖啡馆坐落于巴黎第六区塞纳河左岸，从海明威(Hemingway)的双叟咖啡馆(Les Deux Magots)到阿波利奈尔(Apollinaire)的丁香园(La Closeriedes Lilas)，循着足迹邂逅巴黎最古老的Le Procope咖啡馆。这家从1686年开始营业的咖啡馆沉淀了伏尔泰、富兰克林、维克多·雨果等众多名人学者的智慧。

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