别问草原有多美，希拉穆仁总关情

编辑：菁华中国资料来源：FineBornChina 发表时间：2015-09-01 05:35

到内蒙古，不去草原是最大的憾事。希拉穆仁草原位于内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，是距离呼市最近的草原，也是蜚声中外的旅游胜地。

希拉穆仁，蒙语意为“黄色的河”，俗称“召河”，盖因希拉穆仁河边有一座始建于清代的喇嘛庙——“普会寺”，它是呼和浩特席力图召六世活佛的避暑行宫。

人云，际会草原最好是在七、八月，其实九、十月亦佳，此时正值云净天容，北方百灵庙铃声阵阵，秦汉长城雄伟蜿蜒，象征王权和贵族的苏鲁定，威严的守护这片草原，远处孤烟村迥，眼前草色辽阔，既能袖手立西风，又可秋色泻客愁。

蒙古人说，有水的草原才是真正的塔拉，蒙语草原的意思，被污染的草原不是塔拉，而是聂力木斯，蒙语眼泪的意思。曾一度，这里沙化，水污染严重，但自从2008年全面禁止放牧一来，一改过去由于过度放牧和开采矿石所带来的不良后果，沙化的环境大有改善。夏秋之际，高原草场上香花遍野，芳草依依，郁郁芊芊，迷人的美景使人心旷神怡。历史上河道的更迭，让河水千回百转，像少女蛮腰轻摆，柔顺娴静的躺在草原上，水容天色，芳华正好。

进入草原，大地像铺上一层绿毯，一望无际。草原有着特殊的味道，空气清新，视野广阔，极目远眺，蓝天、白云、飞鸟、绿草、艳花、黄路，从前有如云朵的羊群，牛群，奔腾着的马群，或疾驰，或漫游，象彩霞在天际飘动，也像仙女撒下的珍珠、玛瑙，落在银链般的希拉穆仁河两岸，以及提着套马杆、打着唿哨的牧人，这些色彩鲜艳、动人的草原风景画，如今都消失了，只有在离城市更深远的草原牧场才能看到，不能不说是一种遗憾！

也许是为了弥补这种缺憾，恰逢雨后，天空竟出现了两道彩虹，而彩虹的另一头，却还乌云滚滚，果真感受到草原之辽阔，不是一片云彩能罩得住。

蒙语敖包，意思是石头堆子，旧时的路标，后来演变为祭祀场所。路上见到的敖包，是由大小石块垒砌起来的巨大石堆，上插有柳枝，以及五颜六色的幡，充满沧桑感，像个召唤远方牧人回家的老人，每年阴历五月十八，这里都会祭祀敖包，祈求一年风调雨顺，只可惜我们没能看到。

度假村为初到草原的游客，热情的躬身问好，准备了下马酒，不论你是否善饮，这杯酒你必须喝下，只有喝下了这杯酒，你才是草原的朋友。席地围坐炕桌，喝着喷香的奶茶，说着知已话，半蹲半跪，热情地一碗一碗为您斟奶茶。

草原牧民的白色圆形居室，汉代谓之“穹庐”。壁体骨架全由木条编成，拉开撑立。复用骆驼皮绳串连，全包不用一根铁钉。包外披多层毛毡帆布，采光通风全靠包顶圆心形玻璃窗，入晚盖住，日间用绳索拉开盖毡，透进阳光。包内面积直径约四至六米，满铺地毯毛毡，起居坐卧席地毡上。室内家具低矮，衣柜箱桌生活用具一应俱全，与农家相仿。蒙古包因其拆扎容易，搬运方便，利于迁移，成为牧民喜爱的“流动之家”。

如今，牧民不再逐草而生，蒙古包成了游客向往的“草原旅舍”。大小草原，都备有许多个温暖、整洁、舒适的“草原旅舍”，供你寄体味。现代蒙古包，里面空调，电视，网络一应俱全，如同宾馆标准间，临窗而望，却是莽莽大草原，似乎时空措置，让心措不及防。传统蒙古包，六人一间，使用地炕，晚星微风，让人怀念前尘往事，想起了多年前借宿牧民家的那晚。最酷的是传统王爷包，传统搭建，传统内饰，装修精美，能感受豪华的牧民生活。旅游用的蒙古包，大多三人住一包，若有十来人相好者，自愿同住，更是热闹。草原温如秋凉，夜间却微有冬意，不论你睡在哪类蒙古包内，即使是在炎炎盛夏，在都要盖上棉被。

草原上的游览活动是新奇而富有特色的。旅游者穿戴着租来的各色民族服饰，或骑马，或跨骆驼，摄影留念。如果你正赶上草原传统的那达慕，也就是娱乐节，就可以看到原始风味的赛马！赛马又分为快马，走马，颠马，马术表演又称颠马赛。颠马是最好看的，马儿虽没有盛装舞步的优雅，但在这里马儿自由奔放，像草原真正的主人，更有个性。

有人说，世界上最美的动物是马。我想，这是大概是因为马的原始力量和性灵迷思，既让人心生向往又让人迷惑不解。有一个关于德国哲学家尼采的故事——《都灵之马》，曾引发世界争议。十九世纪的都灵，尼采意外发现一匹马正被马夫用鞭子抽打，他上前阻止，以至于抱着马哭昏过去。一个月之后，尼采被查出患有严重的精神疾病，此后整整11年都卧床不起，直到死去。这匹马到底是尼采变疯的前兆，还是匹马背后又更加神秘的故事，又或许只是尼采人生的一种写照，根本与马无关，只是借马之境遇，诉说人之卑微，渺小。种种说法，莫衷一是，成为旷世之谜。

而现在，不论何时，爱骑术的人，都可尽情放马驰骋，策马奔腾。初试者，必战战兢兢，当地备有老实马匹，还有专人为你牵缰。骆驼体格魁梧，兽中高佬，最逗人发笑。它先跪地，待骑坐定，然后站起，前后脚分别先后站立，使骑者在背上前冲后仰一番，刺激得有人连呼“过瘾，过瘾！”也有被虚惊得尖声直叫，逗得满场哄笑，最难忍受的是骆驼磨牙，“咯吱，咯吱”十分刺耳。看着骆驼，想到了羊驼，憨态可掬的羊驼放到草原上，会更受欢迎，现在也已经有牧民在饲养它们了。年龄大而胆怯者可以选坐牛车，平稳安全，悠然自得。“老牛拉车”慢慢腾腾，名词不雅，但却是受人欢迎的游览项目。

蒙古式摔跤，又称博客，选手叫“博客庆”，身着“昭德格”，也就是跤衣，草原民族是彪悍的民族，在这里人人都是 “巴特尔”，游客们不敢轻易挑战，当然也有好奇者一试究竟。蒙古式射箭，弯弓射大雕，让人心驰神往，如今近在眼前，试了试拉开弓弦，才知道自己的力量不够大，骑术骑射好的人，大可一显身手。

夕阳黄昏，山峦，土场，蒙古包、牧女，落日把一切都染成玫瑰色，沉沦是你能想到的唯一的词，红光褪尽，草原瞬间变作银灰。“大漠孤烟直，长河落日圆”，古人诚不欺我。

夜间，篝火晚会开始了，大家载歌载舞，烤肉联欢。烤全羊是蒙古族的宫廷盛宴，在庄重的全羊颂词之后，由王爷剪彩，敬天后方可食用。而烤肉用的是召河本地膘肥肉嫩的羊羔，经过十八道工序烤制，羊腿干酥不腻，羊排外焦里嫩，鲜嫩肥美。草原风味“手扒肉”就是家常便餐，把全羊切成八块或数十块，白水不加佐料，一滚起锅，盛入铜盘中，盘上按照客人和陪客的人数放着蒙古刀，端上桌面，各自用刀切割着吃，最后用手扒着吃，“手扒肉”鲜嫩味美，易于消化！血肠，肉肠，是分别用羊血和羊肉腌制后，灌入洗净的羊肠中，让人回味无穷。蒙古饺子，是用新鲜羊肉剁馅，加入葱，咸盐，酸奶，风味自然别具一格。锅茶是我最喜欢的一道食物，把奶茶内放入酥油，奶豆腐，奶酪，炒米，牛肉干一同熬煮，香味扑鼻。蒙古奶制品又称”白食“品种多样，香甜可口，酥脆浓香。蒙古族热情好客，重礼仪，席间不停有人，用银碗斟酒，举过头顶跪在面前或唱“敬酒歌”劝饮。接酒共歌痛饮，手之舞之，足之蹈之，一醉方休。

人说，草原上数星星，大海边捡贝壳，是人生一大美事。仿佛把人生掐断，折掉中途，只取其童年的稚趣，暮年的淡然。草原的夜晚，纯洁而深沉，天空像穹庐，银河横亘其间，明晰可辨的星辰，亿万年的光，此刻穿过尘埃和气云，映入眼帘，风软寒轻，暗香拂动，乍淡乍浓，一旁马儿还在吃草。一切都静下来，浮躁与违心，城市的所有败笔，在这里一笔勾去。人的渺小感，像潘多拉的盒子里的希望，被留了下来。

回去的路上，草原的辽阔，在心里循环往复，而马儿眼中的光亮，像一抹海棠未破的红，被深深记刻。

小贴士

●住宿：有各种风格的帐房旅馆，可入住当地特色蒙古包，不少蒙古包都配置了现代化星级标准的设备，无需担心住宿环境。包头普遍可以找到有星级条件的宾馆。
●美食：许多牧民都有用这里的特产蘑菇做的菜。可以多喝一点奶茶，蒙古族人都是熬奶茶的能手，甜香可口，值得一试。手把肉、莜面窝窝香、各种特产野菜等都不错。
●风俗：蒙古族自古以来是热情好客的民族，贵宾抵达定会以酒相迎，但不会强迫一饮而尽，不适饮酒者一定要接过银碗，以表示礼貌。

作者 | 刘军
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简介 | 湖北人，久居宜昌。70后，供职于兵工装备集团下属某军企。业余创作十五载，现专写财经地产、家庭情感文学。作品散见于《读者》、《演讲与口才》、《意林》、《人民网》、《辽宁青年》、《万科周刊》等。