食物如何保鲜冰箱摆放学问大

编辑： I5land 资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-11-25 15:43

现代生活中冰箱绝对是必不可少的，尤其是上班族们总爱在周末购入一堆食品然后往冰箱里一塞以应付早出晚归的生活。但是你知道冰箱里头食物的摆放位置可是充满学问的，要减少食物的浪费以及让新鲜食物可以保存更就，这些都可以通过摆放位置改善。Greatist网站的编辑就画出了一张漂亮的图表，上面清楚列出每一类东西应该摆放的位置，赶紧把它学起来吧。

冷冻库：除了放一些冷冻食品之外，也可以考虑将面包放在冷冻库里保险，不过切记千万别超过3个月，因为里头的水分会完全干掉，变成干到不行的面包。另外在冷冻库里的食品切记不能用玻璃罐储存，塑料容器或塑胶袋会比较理想。

冰箱门：因为冰箱门是整个冰箱温度最高的地方，所以更应该摆放一些不容易变质的食物，平常大家习惯摆放的蛋和奶制品就不应该出现在这里，如果你不想吃下一堆细菌的话。

冰箱上层：吃过的剩菜，喝过的饮料和一些现成的食品就放在这层，因为这里的温度保持一致，食物不容易坏掉。

冰箱下层：这里是仅此于冷冻库的最低温位置，肉、蛋、海鲜和奶制品就建议放在这里。

冰箱抽屉：保鲜盒抽屉的目的是要保持湿润状态，以帮助水果和蔬菜，但是千万不要低估它们之间的化学作用，放进去之前请用塑胶袋分别装好。

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