Tsukiji Fish Market
也许很多人并不知道东京的筑地鱼市是世界上最大的海鲜市场。如果你从未观看过市场盛景,这是一个绝佳体验。每一天凌晨03:00开始,来自日本近海、非洲甚至是美洲的载满鱼类的船只抵达这里,卸货、编号、交易…直到06: 30之后,摊贩们开始了市场的买卖销售。在东京,一条鱼从海里被钓上来做成生鱼片放上餐桌之前,在筑地市场转手是它的必经之路。这里集中世界最高质量的鱼类产品,每天来自世界各地约450个品种的2300吨水产品在此出售,其中又以日本的标志性特色产品金枪鱼的销售量最大。
“美食推荐”
Sushi Dai
看完筑地鱼市的盛景之后,你可以来到附近最著名的寿司店Sushi Dai品尝最新鲜美味的寿司料理,不过得需要排很长的队才能吃到,甚至有些人在早上4:00就已经在门外等候。店老板清早3:00am去鱼市场买鱼,然后6:00am制成寿司送到客人的手上,这份新鲜的味道非常珍贵,如不是亲临日本,可不是轻易尝得到,可见想吃到美味就只能多下点功夫了。
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