想要习惯西班牙的生活节奏，就要将时钟调慢三个小时。西班牙人通常在下午两三点吃午饭、晚上十点以后用晚餐，而下午六点到九点是许多人雷打不动泡吧的时间。西班牙的酒吧可以没有酒，但不能没有火腿。巴塞罗那的酒吧几乎每家都挂满了火腿，因为火腿是西班牙人随时想吃的食物。各式各样的火腿从十几欧元到上百欧元一公斤不等，满满当当地挂在吧台上方，声势颇为壮观。切成的火腿薄片透明如玉，腌制得鲜嫩嫩咸滋滋，是制作下酒小菜它帕（Tapas）的美味原料。

在巴塞罗那的火腿酒吧里酒只是小角色，主角是壮观的火腿。五光十色的它帕足以让游人酒足饭饱，可是对于西班牙人来说只是一档下午茶，正餐还没有开始呢。