赏南方“佳肴”有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”南方人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。 红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。