在西班牙，“Arzak”这个词并不仅仅是一间传奇的饭店，更是西班牙烹饪灵魂的象征。如果说EI Bulli餐厅的名厨Adrian Frerria是西班牙当代美食的王子，那么阿萨克则堪称西班牙当代美食的国王。30年来，朱安•马里•阿萨克(Juan Mari Arzak)和他的黑发女儿埃莉娜(Elena)带领着餐厅的整个团队不断给全球的饕餮之士带来惊喜。