INTELLIGENT
SOPHISTICATED
全球粉红葡萄酒消费量呈上升趋势,据法国农业部统计,2011年全球粉红葡萄酒消费量相比2002年上涨了20%,从18.40亿升涨至22.40亿升,而全球葡萄酒总消费量同期上涨了6.1%,从230亿升涨至244亿升。
法国农业部工作人员Caroline Blot 表示:粉红葡萄酒已经占葡萄酒消费总量的10%,在全球发展迅速,尤其在近几年增长最为突出。
不过,各个国家关于粉红葡萄酒的风格以及消费趋势存在很大的差异,美国生产的粉红葡萄酒中,有近70%的粉红葡萄酒残糖量超过20克/升;德国粉红葡萄酒生产商也偏好残糖量高,在法国和西班牙生产的粉红葡萄酒中,3/4都是干型。
非洲的突尼西亚并非世界上最大的葡萄酒市场之一,但他们却偏爱粉红葡萄酒,消费量占葡萄酒总消费量的62.5%,并且残糖量少,口感呈干型。
乌拉圭人也热爱粉红葡萄酒,消费量占葡萄酒总消费量的60%,每人平均年消费量为25升。粉红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽,感官上就能给人时尚、亲切的气息,近年来更开始在中国市场获得越来越多的企业和消费者的青睐。