数据料理：用美食打造统计表

编辑：三三资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-07-10 17:45

数据料理，数据也能吃吗？人类真的强大到食无止境了么？

其实不然。人类只是把烹饪和数据图表这两个毫不相干的东西结合在了一起，数据料理（Data Cuisine）：是由数据视觉化设计师Moritz Stefaner和Prozessagenten合作的艺术项目，把信息图表视觉化带入了烹饪界。

想象一下，当一块Pizza的料理食谱完全基于本地不同国家人口的混合程度，吃起来会是怎样？Data Cuisine就是使用本地食材，去“烹饪”出本地的那些开放数据。

下面就和菁华（FineBornChina）一起来看看在巴塞罗那作坊里新鲜出炉的数据菜肴。

初次约会面 First Date Noodle

这盘菜来源于料理师在Facebook上对巴塞罗那年轻人亲密生活的非正式调查。86%的男性会在初次约会时就与对方发生性行为，而女性为59%，右边滚成一个球的面条便是这个数据的写照。而没有这一行为的男女们，则由左边形影单只的面条来表示。

失业番茄面包 Unemployed Pan con Tomate

这块传统的番茄面包被稍作设计后，描绘了西班牙年轻人大幅度失业的现况。随着失业率增长，番茄酱所占比例会越来越小，而蒜味酱比例愈大。这实在是让人“难以下咽”的情况，怪不得年轻人都要移民。

移民鱼片 Emigration Fish

反映了西班牙年轻人移民现况的料理 — 附着柠檬片和辣椒的那一面煎鱼代表西班牙，而背面则表示了近年来最受年轻人喜欢的移民国家：

炸鱼片代表英国，红酒汁代表法国，香芹啤酒代表德国，培根油代表美国，酸橘汁腌鱼代表厄瓜多尔。每一片鱼，都体现了不同国家的饮食习惯。

看完上面的文字与图片，会不会觉得学设计不如当厨师了？连信息图形这领域都被美食占领了，还是转学做厨师等移民吧，中途转学厨师的设计师一定会是个好的摆盘师。

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