DYNAMIC
INTELLIGENT
SOPHISTICATED
INTELLIGENT
SOPHISTICATED
基底:葡萄柚皮屑一颗、590 ml 新鲜葡萄柚汁、7 ml 柠檬酸及一罐 Cava 汽泡酒
糖浆液:235 ml 水、300 ml 蔗糖、少许新鲜百里香
糖浆液做法:把水、蔗糖以及百里香以文火煮开收汁 15 分钟,离火后在上头盖上盖子静置 15 分钟,即可倒进罐中冷却。
基底做法:把葡萄柚皮屑以及柠檬酸混合均匀后,加入 355 ml 刚做好的百里香糖浆充分搅匀即可倒入模具中做成冰砖。
端出前,先在杯中倒入 30~60 ml 的 Cava 汽泡酒,在将冰砖制成小雪花状后淋上些许的百里香糖浆就完成了。
热带椰子的盛夏