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杜绝冰箱！！ 十种食材须常温保存
相信很多上班族都习惯了每次到超市大采购一堆食材甚至是一个礼拜的分量，然后回到家一股脑将其塞到冰箱里进行保鲜等到需要时再拿出来用。不过菁华（FineBornChina）要善意地提醒小伙伴们：有些食物放到冰箱中冷藏不仅没有起到保鲜效果还会降低品质和风味，严重的还会加速变质，到时候浪费食物或者影响身体健康就不好啦~所以，小编带来了日常生活中最常见十种需要常温保存的食材，看看你有没有中招哦。
番茄
低温环境中，番茄的成熟过程会被强制停止，不仅会失去鲜味，而且冷气还会另番茄细胞壁上的膜受损，进行使质地改变，甚至出现黑斑。所以，番茄只需避光保存就好了。
罗勒
罗勒是家中常备的香料之一，但是由于并不是天天用到，剩下的很多人都会放进冰箱保鲜。只可惜研究发现罗勒存储在冰箱里的会枯萎更快，并且吸收掉冰箱中其他食材的气味。所以，像花一样插在干净的杯子里不愧是个好方法，自从发现不能放在冰箱之后。
土豆
将土豆放进冰箱中会使淀粉更快转变成糖分，食用时会有较高甜度，所以最好将它放进透气度好的纸袋中放置阴凉处保存。
洋葱
冰箱里湿润的环境会让洋葱清脆的质地变得软烂，还会加速霉变。切记一点，千万不要把洋葱和土豆放在一起，否则两种食材的品质都会快速下降。（由于韭菜和葱的含水量高，因此可以放在冰箱里储存）
牛油果
低温环境会停止牛油果的成熟，因此买到较生的牛油果时，一定不要放进冰箱。不过如果你买的牛油果已经成熟，并且你不打算立刻食用，可以放在冰箱里保鲜。
大蒜
大蒜最适合放在通风干燥而且凉爽的地方保存，如果你把它丢到冰箱里，会很快发芽发霉。
面包
面包放冰箱里容易变干硬，如果预计可以四天内吃完，那么常温保存即可。但如果需要更长的时间，可以把面包包裹起来放进冰箱中保持水分，待食用时再拿出来慢慢解冻。
橄榄油
橄榄油应放在凉爽阴暗的地方保存，如果放进冰箱里会将其冷凝，变得像牛油一般。
咖啡豆
咖啡豆放进冰箱里不仅会导致其香味流失，还会吸收冰箱里其他食材的味道。所以最好放在阴凉处保存。不如如果你需要保存的量大，可以放进冰箱里冷冻保存。
蜂蜜
一般情况下蜂蜜是不会变质的，只要你把盖子拧紧。放在低温环境中反而让蜂蜜结晶，虽不会导致养分流失或变质，但会大大影响口感。
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番茄
低温环境中，番茄的成熟过程会被强制停止，不仅会失去鲜味，而且冷气还会另番茄细胞壁上的膜受损，进行使质地改变，甚至出现黑斑。所以，番茄只需避光保存就好了。
罗勒
罗勒是家中常备的香料之一，但是由于并不是天天用到，剩下的很多人都会放进冰箱保鲜。只可惜研究发现罗勒存储在冰箱里的会枯萎更快，并且吸收掉冰箱中其他食材的气味。所以，像花一样插在干净的杯子里不愧是个好方法，自从发现不能放在冰箱之后。
土豆
将土豆放进冰箱中会使淀粉更快转变成糖分，食用时会有较高甜度，所以最好将它放进透气度好的纸袋中放置阴凉处保存。
洋葱
冰箱里湿润的环境会让洋葱清脆的质地变得软烂，还会加速霉变。切记一点，千万不要把洋葱和土豆放在一起，否则两种食材的品质都会快速下降。（由于韭菜和葱的含水量高，因此可以放在冰箱里储存）
牛油果
低温环境会停止牛油果的成熟，因此买到较生的牛油果时，一定不要放进冰箱。不过如果你买的牛油果已经成熟，并且你不打算立刻食用，可以放在冰箱里保鲜。
大蒜
大蒜最适合放在通风干燥而且凉爽的地方保存，如果你把它丢到冰箱里，会很快发芽发霉。
面包
橄榄油
橄榄油应放在凉爽阴暗的地方保存，如果放进冰箱里会将其冷凝，变得像牛油一般。
咖啡豆
咖啡豆放进冰箱里不仅会导致其香味流失，还会吸收冰箱里其他食材的味道。所以最好放在阴凉处保存。不如如果你需要保存的量大，可以放进冰箱里冷冻保存。
蜂蜜
一般情况下蜂蜜是不会变质的，只要你把盖子拧紧。放在低温环境中反而让蜂蜜结晶，虽不会导致养分流失或变质，但会大大影响口感。
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