型男塑身增重7大金牌食物

编辑： Edword 资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-05-13 16:00

Jack LaLanne（杰克·拉兰内）是美国健身运动员，有着美国“健身之父”之称，今年已是90岁高龄，他一直致力于宣传优化饮食结构和体育锻炼。他曾经说过：“体育文化和营养是美国的救赎之路”。而我们，健康界的善男信女们却一直在这条道路上寻求着最终的救赎，我们开始关注食物，着手制定运动计划并频繁出没于周末的健身房。

当然，增重长肉确是一门运动与营养结合的艺术，需要合理的食物搭配与营养补充作为辅助的手段来完成。那么，我们应该如何挑选那些可以为我们“制造”肌肉的食物呢？菁华（FineBornChina）为你详解。

牛肉——增肌必备品

增肌营养学中的争论围绕着以高蛋白低脂肪这个话题进行，肉类蛋白当然必不可少，而牛肉则被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分，除高蛋白低脂肪之外，牛肉还富含很多“制造”肌肉的营养素。

牛肉中富含高比例、高质量蛋白质，含量高达20%，例如113克瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质，可为增长肌肉提供数量可观的优质蛋白原料;另外，牛肉中氨基酸模式更接近人体需要，容易被人体所吸收，营养价值高，是高质量的增肌原料。

橄榄油——增肌中的“好脂肪”

目前对大多数人来说都是谈“脂”色变，其实不管是什么需求的人都是不能完全排斥脂肪的，否则非常容易由于引起脂溶性维生素的缺乏而使身体不适。研究表明：橄榄油中含有的多不饱和脂肪可以非直接地提高体内睾酮水平，还能在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗，帮助身体进入促进生长的状态。

紫菜——镁元素的宝库

紫菜可以“制造”肌肉原因在于紫菜中含有丰富的镁。据测定：紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。

牡蛎——锌元素宝库

牡蛎，又名蚝。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其中牡蛎中含锌最高，每100克含锌为100毫克，居诸品之冠，堪称“锌元素宝库”。锌还是一种可通过调节睾酮分泌，有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用增强免疫系统。因此，牡蛎也是“制造”肌肉的食物之一。

木瓜——增肌水果

钾是大多数增肌人群饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。而木瓜是一种很好的增肌水果，它能够提供大量的钾，对肌糖原的产生很有帮助，同时还能提高肌肉的收缩能力。

大蒜—— “制造”肌肉增长的环境

大蒜基本不含热量、碳水化合物、蛋白或脂肪，但是它会显著提升增肌者体内的激素水平。其实增肌就是在适当的时间摄入了适当的营养—— 碳水化合物、蛋白和脂肪，但是这也需要适当的激素环境刺激生长。动物研究表明大量摄入大蒜并摄入高蛋白使得睾丸酮素提升，肌肉分解降低，这正是一个促肌肉生长的状态。

鲜枣——增肌中的“助力器”

鲜枣是维生素C含量最高的食物。一般维生素C是很少引起增肌者注意的营养素，但它却对雄激素的产生有着重要影响。维生素C具有促进睾酮分泌的作用，而睾酮有利于促进肌肉生长，充足的维生素C补充往往能使增肌达到事半功倍的效果。

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