养胃？就要吃这六种食材！

编辑： coz 资料来源：FineBornChina 发表时间：2014-09-01 23:04

胃病虽然不是大病，但恼人的腹胀、胃痛缠身，这个不敢吃、那个不能碰，怎么解决？

饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。

营养师指出，肠胃不好时饮食以温和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。

胃食道逆流少吃甜食、糯米

原因：下食道括约肌不自主地松开或张力下降，使胃和食道间的贲门口无法紧闭，胃里的胃酸和酵素便逆流向上，由于食道壁很薄无法抗酸，因此产生火烧心和灼热感。

症状：打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感，甚至引发食道溃疡或上皮黏膜细胞病变，最后演变为食道癌。

消化不良、胃胀避免产气食物

原因：消化不良是常见胃疾，高达3～4成的人有这种经验，吃太快、吃太多、压力大都可能造成消化系统失调，引起消化不良。

症状：饭后出现腹痛、胃胀、恶心、呕吐，经过诊断排除溃疡因素，称为“非溃疡性消化不良”。

营养师也推荐6种食材，兼顾美味和顾胃效果。

1.高丽菜（包心菜）

富含膳食纤维、矿物质、维他命C，营养价值高，更重要的是，高丽菜当中有维生素K1和维生素U，含有抗溃疡因子，可修复体内受伤组织，可保护胃肠黏膜，经常食用可减少胃部不适，打高丽菜汁饮用也是好方法。

注意：容易引起胀气，因此腹胀患者不要吃太多。

2.南瓜

含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。

3.木瓜

含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛好食物。

注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用

4.山药

健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

5.姜

促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。

注意：胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

6.秋葵（羊角豆）

含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

看完了这六种食材的介绍，相信大家心里也有了底，胃部长期不适的朋友应该注意哪些方面，菁华中国（FineBornChina）希望大家好好保护好自己的胃，身体健康！

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